Resep tempe kecap manis – Tempe kecap manis, kuliner nusantara yang begitu digemari, kini hadir dengan resep yang mudah diikuti. Sajian berbahan dasar kedelai ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dalam panduan lengkap ini, kita akan mengulas secara mendalam tentang cara membuat tempe kecap manis yang sempurna, variasi resep, tips memasak, manfaat kesehatan, kreasi hidangan, dan informasi nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Resep Tempe Kecap Manis
Tempe kecap manis adalah hidangan lezat dan bergizi yang mudah dibuat. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan dapat disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai makanan utama.
Berikut adalah resep tempe kecap manis yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 1/2 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang merah, cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Minyak goreng
Langkah-langkah Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan tempe dan goreng hingga kecoklatan.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah dan tumis hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, air, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga tempe meresap bumbu dan kecap mengental.
- Angkat dan sajikan.
Variasi Resep Tempe Kecap Manis
Selain resep dasar, ada beberapa variasi resep tempe kecap manis yang dapat Anda coba:
Tempe Kecap Manis Pedas, Resep tempe kecap manis
Tambahkan 1/4 sdt cabai rawit cincang ke dalam bahan-bahan.
Tempe Kecap Manis Asam
Tambahkan 1/4 sdt air jeruk nipis ke dalam bahan-bahan.
Jika Anda ingin mencicipi kelezatan kuliner tradisional Indonesia, resep gado gado jakarta patut dicoba. Hidangan ini memadukan sayuran rebus, saus kacang yang gurih, dan kerupuk yang renyah. Untuk hidangan penutup yang manis dan unik, resep koci koci dapat menjadi pilihan yang tepat.
Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibungkus dengan daun pisang.
Tempe Kecap Manis Gurih
Tambahkan 1/4 sdt kaldu bubuk ke dalam bahan-bahan.
Tips Memasak Tempe Kecap Manis yang Enak
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat tempe kecap manis yang lezat:
- Pilih tempe yang segar dan padat.
- Potong tempe dengan ukuran yang sama agar matang merata.
- Goreng tempe hingga kecoklatan agar bumbu meresap dengan baik.
- Gunakan kecap manis berkualitas baik.
- Masak dengan api kecil agar kecap mengental dan bumbu meresap sempurna.
Manfaat Tempe Kecap Manis
Tempe kecap manis tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi:
- Tempe:Kaya akan protein, serat, dan isoflavon.
- Kecap manis:Kaya akan antioksidan dan mengandung sedikit gula dibandingkan kecap asin.
Kombinasi tempe dan kecap manis memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
Kreasi Hidangan dengan Tempe Kecap Manis
Tempe kecap manis dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti:
- Nasi goreng tempe kecap manis
- Tumis kangkung tempe kecap manis
- Sate tempe kecap manis
Ilustrasi Resep Tempe Kecap Manis
Berikut adalah ilustrasi langkah-langkah memasak tempe kecap manis:
- Langkah 1:Potong tempe dadu.
- Langkah 2:Goreng tempe hingga kecoklatan.
- Langkah 3:Tumis bawang putih dan bawang merah.
- Langkah 4:Tambahkan kecap manis, air, garam, dan merica.
- Langkah 5:Masak hingga tempe meresap bumbu dan kecap mengental.
Tabel Kandungan Nutrisi Tempe Kecap Manis: Resep Tempe Kecap Manis
Berikut adalah tabel kandungan nutrisi tempe kecap manis per 100 gram:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 170 kkal |
| Protein | 15 gram |
| Lemak | 5 gram |
| Karbohidrat | 20 gram |
Kutipan Resep Tempe Kecap Manis
Berikut adalah kutipan resep tempe kecap manis dari sumber terpercaya:
Resep Tempe Kecap ManisOleh: Sari Dewi Tanggal publikasi: 10 Januari 2023
Penutupan Akhir
Resep tempe kecap manis merupakan warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi sumber gizi yang sangat baik. Jadi, tunggu apa lagi? Mari berkreasi dengan resep tempe kecap manis dan nikmati kelezatan serta manfaat kesehatannya.
Panduan Tanya Jawab
Apa saja bahan utama dalam resep tempe kecap manis?
Tempe, kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit (opsional), dan garam.
Bagaimana cara memilih tempe yang baik untuk resep ini?
Bagi pecinta kuliner manis, resep martabak mini simple dapat menjadi pilihan yang menggugah selera. Dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Selain itu, bagi Anda yang mencari alternatif gula alami, resep palm sugar dapat menjadi solusi yang tepat.
Gula aren memiliki rasa yang lebih karamel dan mengandung nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan gula pasir.
Pilih tempe yang berwarna putih kecokelatan, bertekstur padat, dan tidak berlendir.
Apa manfaat kesehatan dari mengonsumsi tempe kecap manis?
Kaya protein, serat, zat besi, kalsium, dan antioksidan.
